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Guide

A cura di Touring Club Italiano
Parco Agricolo Sud Milano, Itinerari
Città Metropolitana di Milano - Parco Agricolo Sud Milano, con il contributo di Fondazione Cariplo, Milano, 2016

Il Parco Agricolo Sud Milano, un'oasi verde ricca di tesori e sorprese dove ogni angolo ha una storia da raccontare. 18 itinerari tematici
tra ambienti naturalistici, paesaggi agricoli e punti d'interesse architettonico. 61 comuni immersi in un'area protetta che abbraccia con il suo verde agricolo la Città di Milano

  By Touring Club Italiano
Parco Agricolo Sud Milano, Itineraries - English version
Città Metropolitana di Milano - Parco Agricolo Sud Milano, with the contribution of Fondazione Cariplo, Milano, 2016

The Parco Agricolo Sud Milano is a verdant haven packed with attractions and welcome surprises - and a story to tell at every turn. 18 theme itineraries through natural habitats, farmland and to places of architectural interest. 61 municipalities in a protected area encircle the city of Milan with rural delight.

A cura del Parco Agricolo Sud Milano
Itinerari nel Parco Agricolo Sud Milano - Routes in the Parco Agricolo Sud Milano
Città Metropolitana di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, PIA Navigli, Milano, 2015

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A cura di Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano
Alla scoperta del Parco Agricolo Sud Milano
Milano, settembre 2013

La storia istitutiva e pianificatoria del Parco Agricolo Sud Milano si articola attraverso un percorso lungo e quasi lontano nel tempo, infatti l’idea di Parco viene introdotta nella pianificazione dell’area metropolitana per la prima volta verso la fine degli anni ’60. In questo periodo veniva chiamato “Parco Attrezzato Sud” ed era immaginato come un grande spazio da risistemare al servizio della città. L’idea di un parco agricolo visto come una “grande cintura verde” diviene più forte intorno alla metà degli anni ’70, e l’obiettivo era di creare una grande area dove lo sviluppo agricolo e la necessità di spazio per il tempo libero coesistevano. Nel 1983, con l’approvazione della legge regionale n. 86 il Parco Agricolo Sud Milano vede la luce e viene identificato come area di rilevanza ambientale e in seguito, con un’integrazione del testo legislativo, classificato come parco di cintura metropolitana e parco agricolo. Nel 1990 grazie a un “comitato di proposta", costituito dai Comuni interessati, è approvata ed entra in vigore la legge regionale n. 24 che sancisce la “istituzione del Parco Agricolo Sud Milano”. Le attività agro-silvo-colturali sono assunte come elemento centrale e connettivo per l’attuazione delle finalità della legge istitutiva. La sua connotazione si confonde con la fisionomia della sconfinata e ubertosa distesa padana in cui è immerso e da cui è circondato. E questa è la caratteristica principale del Parco Sud, un’area di vastissime dimensioni, costituita a parco proprio per difendere e valorizzare il patrimonio e la storia di un territorio che nei secoli ha significato lavoro, ricchezza della terra, coltivazione, tradizione, difesa delle acque. L’aggettivo agricolo che definisce il Parco non è elemento esornativo: esprime la personalità di un parco che dalla storia del territorio trae le proprie ragioni d’essere e si pone come continuum con i contigui parchi del Ticino e dell’Adda Nord.

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A cura di Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano
Parco Agricolo Sud Milano - Guida delle aziende agricole - Edizione 2013
Milano, febbraio 2013

La realizzazione di questa Guida nasce con l’intento di favorire l’utilizzo dell’agricoltura, dei prodotti e servizi offerti dalle Aziende Agricole nel Parco Agricolo Sud Milano. Le Aziende Agricole che troverete elencate sono tutte identifi cate come imprese agricole, iscritte alla Camera di Commercio, cooperative agricole attive nel settore della produzione primaria di prodotti agro-zootecnici e dei servizi agricoli. Distribuite in oltre 47.000 ettari di area protetta regionale, sono organizzate in modo unitario dal Parco Agricolo Sud Milano con preminente riguardo alle esigenze di protezione della natura e dell’ambiente. Le aziende sono state selezionate perché hanno ottenuto il Marchio di qualità ambientale e si caratterizzano per la loro multifunzionalità. Sono 75 le Aziende Agricole elencate e corredate da schede informative sulle caratteristiche, servizi, prodotti e modalità di visita. Il corpo centrale della Guida, che dedica singole schede per ogni Azienda Agricola, è preceduto dalla trattazione di tre temi di attualità che indicano l’evoluzione del settore produttivo agricolo: Agricoltura nel Parco per Expo 2015 “Nutrire il pianeta”-“Energia per la vita”; Il Parco Agricolo Sud Milano e l’Agricoltura Neorurale; La vocazione multifunzionale dell’Agricoltura metropolitana milanese. Le schede delle aziende sono ordinate per comune al fi ne di favorire la riconoscibilità dei caratteri peculiari territoriali del patrimonio agricolo-rurale. Se da una parte la tipologia dei servizi agricoli serve a meglio defi nire l’impegno ambientale, dall’altra il sapere dove e quali servizi vengono offerti è di aiuto ad una visita maggiormente consapevole e gratifi cante per il visitatore. Questa Guida può dare un contributo ad una più diffusa frequentazione delle Aziende Agricole nel Parco, per scoprire gli autentici tesori del territorio del Parco Agricolo Sud Milano.

* non disponibile

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Guida all'ospitalità del Parco Agricolo Sud Milano
Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, Milano Serravalle, Milano, ottobre 2013

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A cura di Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano
Parco Agricolo Sud Milano - Guida alle aziende agricole - ristampa 2010
Milano, dicembre 2010

Il grande successo della “Guida alle Aziende Agricole” ha inaugurato una nuova stagione di collaborazione tra produzione agricola e valorizzazione del territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile e di equilibrio con l’ambiente. Le oltre 35 mila copie distribuite in due anni, sono la prova dell’interesse dei cittadini verso il patrimonio dell’agricoltura espresso dal territorio del Parco Agricolo Sud Milano. Il ruolo degli imprenditori agricoli si è dimostrato ancora una volta fondamentale per la vita di questo Parco e il percorso iniziato con la redazione di questa Guida, ha dato l’avvio ad una rete di relazioni: tra gli agricoltori e i fruitori del Parco, ma anche tra gli agricoltori stessi. La Guida è ormai uno strumento riconosciuto a disposizione dei cittadini e delle cittadine che, sfogliando le pagine, potranno scoprire il territorio in ogni stagione attraverso le sue attività rurali, ma si è rivelato anche un “luogo” di scambio e confronto di esperienze tra gli stessi operatori del mondo agricolo. Il repertorio di conoscenza raccolto in queste pagine sta dando vita infine al “progetto marchio”: un sistema di valutazione della sostenibilità dell’attività agricola e un riconoscimento agli imprenditori agricoli del ruolo di attori di quel “sistema rurale” che è uno dei principali obiettivi del nostro Parco.

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A cura di Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano
Parco Agricolo Sud Milano - Guida alle aziende agricole - maggio 2009
Milano, maggio 2009

Il grande successo della “Guida alle Aziende Agricole” ha inaugurato una nuova stagione di collaborazione tra produzione agricola e valorizzazione del territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile e di equilibrio con l’ambiente. Le oltre 35 mila copie distribuite in due anni, sono la prova dell’interesse dei cittadini verso il patrimonio dell’agricoltura espresso dal territorio del Parco Agricolo Sud Milano. Il ruolo degli imprenditori agricoli si è dimostrato ancora una volta fondamentale per la vita di questo Parco e il percorso iniziato con la redazione di questa Guida, ha dato l’avvio ad una rete di relazioni: tra gli agricoltori e i fruitori del Parco, ma anche tra gli agricoltori stessi. La Guida è ormai uno strumento riconosciuto a disposizione dei cittadini e delle cittadine che, sfogliando le pagine, potranno scoprire il territorio in ogni stagione attraverso le sue attività rurali, ma si è rivelato anche un “luogo” di scambio e confronto di esperienze tra gli stessi operatori del mondo agricolo. Il repertorio di conoscenza raccolto in queste pagine sta dando vita infine al “progetto marchio”: un sistema di valutazione della sostenibilità dell’attività agricola e un riconoscimento agli imprenditori agricoli del ruolo di attori di quel “sistema rurale” che è uno dei principali obiettivi del nostro Parco.

* non disponibile

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A cura di Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano
Parco Agricolo Sud Milano - Guida alle aziende agricole
Milano, dicembre 2006

Il Parco Agricolo Sud Milano ha aperto una nuova stagione di collaborazione tra produzione agricola e valorizzazione del territorio in un’ottica di sviluppo sostenibile e di equilibrio con l’ambiente. Il ruolo degli imprenditori agricoli è un tassello fondamentale per il futuro del nostro Parco e, per questo, abbiamo voluto dar vita ad una pubblicazione utile a creare nuovi canali di promozione e di crescita delle innumerevoli opportunità offerte dal mondo agricolo. Il principale obiettivo che ci siamo posti è stato di creare relazioni: tra gli agricoltori e i fruitori del Parco, ma anche tra gli agricoltori stessi. Attraverso questa Guida, innovativa per il Parco Sud, mettiamo uno strumento in più a disposizione dei cittadini e delle cittadine che, sfogliando le pagine, potranno scoprire il territorio in ogni stagione attraverso le sue attività rurali. Come? Visitando le aziende, acquistandone i prodotti e godendo della tranquillità offerta dall’ospitalità rurale. Ma la Guida è nata anche con l’ambizione di diventare “luogo” di confronto e di incontro tra gli agricoltori che hanno aderito con entusiasmo al progetto e che, per le edizioni future, saranno destinati a diventare sempre più i primi attori di quel “sistema turistico rurale” che è uno dei principali obiettivi del nostro Parco.

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Centro Studi PIM
Linee guida per la predisposizione degli adeguamenti dei PRG al PTC del Parco Agricolo Sud Milano
Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, Milano, maggio 2003

Il territorio del sud milanese, con le sue peculiarità ambientali, storiche e culturali, è oggetto di particolare cura e attenzione da parte della Provincia, la quale svolge anche il ruolo di Ente gestore del Parco Agricolo Sud Milano, parco regionale istituito nel 1990, al quale la Provincia ha grandemente contribuito sin dall'esordio nella consapevolezza del valore e dell'importanza di quest'area per il mantenimento degli equilibri ambientali dell'intero sistema metropolitano. Fra i compiti dell'Ente gestore rientra anche quello di armonizzare la pianificazione comunale agli obiettivi di tutela e di qualificazione ambientale perseguiti dal Piano Territoriale di Coordinamento del Parco, complesso strumento di sostegno delle politiche di indirizzo degli sviluppi del territorio a suo tempo promosso e reso efficace dall'azione della Provincia. La consapevolezza della complessità di talune procedure previste dagli attuali dispositivi normativi e la volontà di renderne più facile ed univoca l'interpretazione, ha indirizzato il Consiglio Direttivo del Parco a promuovere la redazione di questo documento, che vuole essere di ausilio e di guida ai Comuni per l'adempimento degli obblighi di completamento e di adeguamento della strumentazione urbanistica comunale alle disposizioni esercitate dalle norme del Parco. Una sorta di manuale quindi, rivolto essenzialmente agli "addetti ai lavori", redatto per facilitare i rapporti fra le Istituzioni, nello stesso spirito di collaborazione e partecipazione che ha animato la Provincia nella recente esperienza di formazione della proposta di Piano Territoriale di Coordinamento Provinciale.

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Parco Agricolo Sud Milano - Piccola guida
Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, Milano 2002

Un Parco per la natura, l'agricoltura, la cultura e il tempo libero. Il Parco Agricolo Sud Milano ha forma di semianello attorno a Milano. A ovest si congiunge al Parco del Ticino e ad est al Parco dell'Adda. Il Parco intende salvaguardare le attività agricole, le colture e i boschi, tutelare i luoghi naturali, valorizzare il patrimonio storico architettonico, recuperare l'ambiente e il paesaggio nelle aree degradate, informare e guidare gli utenti ad un uso rispettoso delle risorse ambientali. Caratterizza il Parco la sua fitta maglia agricola scandita dalla ricca rete stradale agricola. Terreni coltivati a mais si alternano a marcite; filari di alberi disegnano i confini dei campi a accompagnano i corsi di acqua. Cascine antiche e nuclei rurali di pregio punteggiano tutto il territorio.

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Violante S.
Itinerari storico ambientali
Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, Cooperativa Universitaria Editrice Scienze Politiche, Milano, gennaio 2000

La lettura del presente volumetto vuole essere una guida per tutti coloro che vogliono scoprire le ricchezze del Parco Sud con itinerari attraverso il suo patrimonio storico - architettonico, paesaggistico e naturalistico.

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  Agostini S.,
Guida alla classificazione delle cascine del Parco Agricolo Sud Milano
Provincia di Milano, Parco Agricolo Sud Milano, 1999

Il presente opuscolo è un estratto del volume Classificazione delle cascine del Parco Agricolo Sud Milano nel quale è illustrata la ricerca dell'Istituto di Ingegneria Agraria per l'applicazione di una metodologia d'intervento a supporto di una pianificazione del recupero delle cascine esistenti nel Parco.

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